La Unión de Consumidores de Galicia, en colaboración con Vincutato – Marketing & Comunicación, ha organizando la jornada Innovación Alimentaria: Que e canto hai de novo?, que tendrá lugar durante la mañana del 6 de octubre en el hotel Oca Puerta del Camino de Santiago de Compostela.

Será una importante cita multisectorial, dado que intervendrán empresas, investigadores, periodistas, científicos y emprendedores relacionados con todas las fases del mundo de la alimentación, desde I+D hasta marketing y venta de productos y servicios. Durante el evento habrá una pausa-café-networking para que los asistentes puedan relacionarse entre ellos y encontrar oportunidades de negocio.

La jornada Innovación Alimentaria: Que e canto hai de novo? es de asistencia gratuita, previa inscripción. El aforo es limitado, por lo que recomendamos que os apuntéis cuanto antes.

Asistencia gratuita, previa inscripción. Aforo limitado.

LA INSCRIPCIÓN ES OBLIGATORIA PARA ASISTIR.

Inscríbete enviando un e-mail con tu nombre, apellidos y empresa a eventos@vincutato.com.

Os invitamos a que compartáis vuestras impresiones utilizando el hashtag #InnovaciónUCGAL.

A continuación tenéis el listado de ponentes, la empresa, el título de la ponencia y el horario en que participarán.

Innovación Alimentaria: Que e canto hai de novo?

#InnovaciónUCGAL

09:00 – RECEPCIÓN

09:30 – Inauguración

Unión de Consumidores de Galicia.

Belén Regueira, xornalista.

09:45 – Esther Vázquez

Especialista en calidade alimentaria.

“Novos modelos de xestión como factor de innovación no sector alimentario”.

10:00 – Marexi

Joaquín Gracia, Director xeral.

«TEDEPAD: o dispositivo tecnolóxico exterminador de parasitos de Marexi e a súa implantación en flotas pesqueiras».

10:15 – Proxecto Valdescar

Ana Camba Pardo, Técnico Opromar.

“Valorización do peixe descartado para obtención de produtos de valor engadido: Proxecto Valdescar”.

10:30 – Bágoas do Mar

Eva María Blanco, Responsable comercial de Carbónicas Landeira.

“Bágoas do Mar: tradición e innovación”.

10:45 – Kalekói

Susana Aguiar Carral y Álex Moure Silva, socios fundadores.

“Kalekói: Orixe e futuro”.

11:00 – Profand

Rafael Martínez, Director de Recursos Humanos.

“Valbiocef: Bioactivos de alto valor engadido”.

11:15 – Mercadona

Clara Medina, Directora de Relacións con Asociacións de Consumidores.

“Satisfacción e innovación. Consumidores intolerantes e alérxicos”.

11:30 – Miguel Vieito

Colaborador da UCGAL.

11:45 – 12:15 – PAUSA NETWORKING

12:15 – BenBoa

Francisco Teira, Socio promotor.

“Oportunidades de negocio a partir dos valores culinarios tradicionais galegos”.

12:30 – Cooperativa Amarelante

Óscar Freire Fernández, Socio de Amarelante Sociedade Cooperativa Galega.

“Proxecto Amarelante: Emprendendo para dinamizar o rural”.

12:45 – Grupo Nueva Pescanova

Tesa Díaz, Directora de comunicación.

“Novos produtos: do conxelador ao frigorífico”.

13:00 – Nutripop

Marta Santalla, Investigadora do Grupo de Bioloxía de Agrosistemas da Misión Biolóxica en Galicia do CSIC.

“Desenvolvemento de novos snacks nutritivos de leguminosas e cereais”.

13:15 – Tania Palmeiro

Grupo de enxeñería ambiental e bioprocesos da USC.

“Bioplásticos a partir de residuos”.

13:30 – Déborah García

Divulgadora científica.

13:50 – Peche

Unión de Consumidores de Galicia.

 

Esperamos que disfrutéis de la jornada y que se cumpla el objetivo de ser un espacio para la reflexión sobre el sector y el networking entre las empresas asistentes.